わたしたちが、普段の生活の中で当たり前のように食べている美味しい食事や、美しい自然環境はいったいどのように食卓へ運ばれてきたり、整備されていたりするのでしょうか？

あさくら路の豊かな自然や文化・歴史を背景に、「種をまく」「苗を植える」「収穫する」等の様々な作業の大変さを実体験し、学ぶことを通じて、作物を育てることの喜びや食べ物を大切にするこころ等を再認識します。

農業以外にも先人の知恵に習う鵜を利用した漁業見学や、あさくらにしか無い『スイセンジノリ収穫』の見学も見どころです。