28年度第2回目の料理研修会を開催しました。

12月も押し迫った12月22日に朝倉の郷土料理として全国に展開中の「蒸し雑煮」の研修会を開催しました。蒸し雑煮とは一言でいえば、茶碗蒸しにお餅が入った料理で新年に家庭料理として食べられるそうです。全国的にも珍しいそうで朝倉の名物料理として定着すると良いですね。

観光協会や道の駅などで食材セットが販売されていますのでぜひ一度ご賞味ください。

(投稿日:2017/06/21)

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